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野菜のみで料理を創る

ということが想像力の源であり、

野菜達へのオマージュです


作品達が明日(未来)の希望に

なりますように、

願いを込めて

Vegan French 水木曜日の白山 は

2021年4月1日より、

Vegan French Restaurant 

L’Espérance(レスペランス)

に生まれ変わりした。


詳しいメニュー等は、「概要」からもどうぞご覧ください。

 

営業時間

△Lunch△
11:00〜15:00(Last Order 14:00) 

▲Dinner▲
17:00〜22:00(Last Order 21:00)

ご予約は電話のほか、FacebookメッセージやInstagram DMからも承っております。お気軽にご連絡ください。

 
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メニュー

○Lunch○
Graine(種)コース    全4品 1800円
Trèfle(四つ葉)コース 全6品 2400円
Arbre(木)コース         全10品 3500円

●Dinner●
Graine(種)コース         全5品 2500円
Trèfle(四つ葉)コース 全7品 3500円
Arbre(木)コース      全10品 5000円
その他、季節のアラカルトもご用意いたします。

※金額はすべて税込です。

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ご予約メニュー

・グルテンフリー、五葷抜き、アレルギー、砂糖抜き対応等
ご予約時にご予算等の詳細をお知らせください。

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ドリンクメニュー

△アルコールメニュー 
各500円〜 : 
・小樽ビール オーガニックヴァイツェン
・ノヴァス ヴィーガン 白ワイン
・ボスコ 自然派オレンジワイン
・opennow  自然派赤ワイン
※数量限定ボトルもございます。

▲ノンアルコールメニュー 
各400円〜
・ノンアルコール小樽ビール
・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコールカクテル
・オーガニック紅茶
・ハーブティー
・スペシャリティコーヒー

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オリジナル商品

*最中アイス・熊王(くまおう)🐻1つ 250円(うち50円を募金とし、羆塾さんに寄付する予定です)
小樽の藤崎最中種製作所さんの熊最中にL’Espérance特製のヴィーガンアイスをはさみました。動物性不使用なので卵や牛乳アレルギーの方にもおすすめです。※お持ち帰りの際は保冷剤等のご持参にご協力をお願いしております🙏
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*FLORAISON(フロレゾン)1つ 600円
L’Espéranceオリジナルのフランス焼き菓子です。咲く、という言葉に花のインスピレーションをのせてお作りします。
内容は季節ごとに変わります
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数に限りがございますので、タイミングによっては売切れの場合もございます。
ご予約も承っております。

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テイクアウトメニュー

・レスペランスのお弁当 1200円

玄米海苔巻き+野菜の副菜


・レスペランスのサラダ 1000円〜

季節の野菜を蒸し野菜や生野菜で


・白山カレー弁当 1200円

火曜日限定!週替わりです。


・グレードアップお弁当 1500円〜

ボリュームや内容のご希望に応じておつくりします。



・季節のオードブル 2〜3人前5000円〜

ご予算やご希望に応じておつくりします。


・熊王(くまおう)  1つ 250円

自家製のヴィーガンアイスをはさんだ最中アイスです。

詳細はオリジナル商品の熊王をご覧ください。







メニューの詳細やご予算につきましてもお気軽にお問い合わせください。

 
 

お知らせ

2021.07.18. メニューページに日曜日のらるごはんを追加しました。
2021.06.25. オリジナル商品に熊王を追加しました。

2021.04.01 L’Espéranceとして新装開店致しました。引き続きご愛顧よろしくお願いいたします。
2021.03.31 水木曜日の白山、最終営業日でした。ありがとうございました!
2021.01.15 ホームページを公開しました。よろしくお願いいたします。